冰箱是现代家庭中不可或缺的电器之一，它可以帮助我们将食物保持新鲜和长久保存。在冰箱里存放水果是很常见的做法，但是如果不正确地存放水果，可能会导致水果变质、腐烂或失去口感。本文将为您介绍如何正确地存放和保鲜冰箱里的水果。

1. 温度设置

首先要确保冰箱内部温度适合存放水果。冷藏室的温度应该在0-4摄氏度之间，而冷冻室则应该低于零下18摄氏度。这样的温度可以延缓水果的成熟速度，并且减少细菌滋生。

2. 分类储存

不同种类的水果有着不同的储存要求，因此最好对其进行分类储存在适当的位置上。

- 软性水果（如草莓、桃子等）通常比较敏感易碾压变形，在使用时最好直接取出即食。

- 硬性水果（如苹果、梨等）可以放置在冷藏室的蔬果保鲜盒中，以防止与其他食物接触。

- 柑橘类水果（如橙子、柠檬等）可以存放在常温下，因为冰箱会影响其口感。

3. 清洁和包装

在存放水果之前，应该先将其清洗干净。在储存之前，最好使用透明的塑料袋或密封容器来包装水果，以防止细菌和异味污染。

4. 单独储存

一些水果会释放乙烯气体，例如香蕉和西红柿。这种气体可能加速其他水果的成熟过程，并导致更快地变质。最好将这些释放乙烯气体的水果单独存放。

5. 避免过长时间储存

尽管冰箱可以延长食物的保鲜期限，但是并不意味着所有的水果都适合长时间储存在其中。有些水果比如草莓、桃子等容易变质，最好在购买后的几天内食用完毕。

6. 定期检查

定期检查冰箱里的水果是否有腐烂或变质迹象。如果发现任何不良情况，应立即将其取出并处理掉，以免影响其他水果的新鲜度。