发糕是一种受欢迎的传统中式点心，制作简单美味。很多人在制作完发糕后都会面临一个问题：如何储存和保鲜？放入冰箱是否可行？本文将详细介绍发糕放入冰箱的正确方法，并回答一些常见问题。

为什么要把发糕放入冰箱？

将发糕放入冰箱有几个好处。冷藏可以延长其保鲜期限。如果您无法在几天内食用完所有的发糕，将其放入冰箱可以防止变质并保持口感。低温环境可以减缓微生物生长速度，从而降低食品中细菌和霉菌的数量。

正确的发糕储存方法：

以下是将发糕储存在冰箱中时应遵循的步骤：

常见问题解答：

1. 发糕可以在冷藏库中保存多久？

通常情况下，正确储存的发糕可以在冷藏库中保存2至3天。如果您需要更长时间保存，请考虑将其放入冷冻库中，此时可延长保质期至1个月左右。

2. 冰箱温度设置对发糕有影响吗？

温度设置对于储存发糕非常重要。将冰箱温度设置在2-4摄氏度之间，这是最适合储存食品的温度范围。

3. 冷藏发糕会影响口感吗？

冷藏发糕可能会导致其变得稍微干硬一些，但不会对口感产生太大影响。如果您担心口感问题，可以在食用前将其回温至室温。