当归放冰箱,为什么要这样做?如何正确存储当归以保持其药效
当归是一种常用的中药材,被广泛应用于中医领域。许多人喜欢将当归保存在冰箱里,以延长其保质期和保持药效。是否适合将当归放入冰箱呢?本文将详细探讨这个问题,并提供正确存储当归的方法。
为什么要将当归放入冰箱?
我们需要了解一下为什么有些人选择将当归放入冰箱。主要原因有以下几点:
正确存储当归的方法
虽然将当归放入冰箱有其优点,但也需要注意以下几点以确保正确存储:
1. 包装密封
将当归放入密封袋或容器中,并确保包装完好。这样可以防止湿气、异味等对其产生影响,并避免与其他食物交叉污染。
2. 控制温度和湿度
冰箱内部通常会存在不同的温度区域,因此应选择适宜的存放位置。在蔬菜/水果专属仓室或最低温度区域(通常在0-5摄氏度)存放是比较合适的选择。还要注意控制湿度,可使用干燥剂等工具来吸收多余的湿气。
3. 防止霜冻和结冰
当归属于植物类食品,容易受到霜冻和结冰的影响。在存放时要避免将其与冷冻室中的其他食物接触,以防止结冰。
4. 避光
当归对光线比较敏感,长时间暴露在阳光下会导致药效降低。在存放时应选择不受阳光直射的地方。