对于许多人来说，冰箱是保持食物新鲜和延长其寿命的重要工具。当涉及到肉类时，很多人都不确定应该将其放置在冰箱中多长时间。本文将详细介绍肉类在冰箱中的储存时间以及一些正确的保存方法。

1. 生肉

生肉通常是指未经烹饪或处理过的新鲜肉类。这包括牛、猪、羊等各种类型的红色和白色肉类。根据美国食品与药物管理局（FDA）的建议，生肉应该在两个小时内放入冷藏室或低温区域。

如果您计划在两天内使用生肉，请将其放入冷藏室。如果您想要更长时间保存生肉，则应尽快将其分割成适合大小并密封好的部分，并将其放入冷冻室。

2. 熟食

熟食是已经完全煮熟或处理过的食品，如火腿、香肠和午餐肉等。根据FDA的建议，熟食应在两个小时内放入冷藏室或低温区域。

如果您计划在三到四天内使用熟食，请将其放入冷藏室。如果您想要更长时间保存熟食，则应尽快将其分割成适合大小并密封好的部分，并将其放入冷冻室。

3. 冷冻肉

对于需要长期储存的肉类，最好选择将其冷冻保存。正确的包装和密封是确保肉类保持新鲜和防止细菌滋生的关键。使用专用塑料袋或真空密封器来包装肉类，并确保从中排出所有空气。

根据美国国家家禽协会（NCC）的建议，牛、羊和猪肉可以在零下18摄氏度（0华氏度）下保存9到12个月；鸡肉可以保存6到9个月；而火鸡则可以保存7到8个月。

4. 注意事项

除了正确地储存肉类之外，还有一些其他注意事项值得留意：