在夏季或者炎热的天气里，很多人喜欢吃海鲜，其中蛏子是一种受到很多人喜爱的海鲜食材。但是有些时候我们可能会买到活的蛏子，这时就需要将它们放入冰箱保存以保持新鲜度。下面就让我们来看看如何正确地将活蛏子放入冰箱保存。

在购买活蛏子后，应该尽快处理并进行清洗。将蛏子浸泡在清水中，用刷子轻轻擦洗外壳和表面的污垢。然后将其沥干水分备用。

接着准备一个适合大小的密封容器或塑料袋，并在底部铺上湿润的纸巾或毛巾。这样可以帮助保持适当的湿度和防止蛏子过于干燥。

然后把清洗好并沥干水分的活蛏子放入容器中，并盖上盖子或密封袋口。确保容器密封良好，以防止异味传播和细菌感染。

最后将装有活蛏子的容器放置在冰箱最低温度处，通常是冷藏室底层靠近冷凝器位置。避免直接暴露在冷空气中以免对其造成伤害。

通过以上步骤正确地将活蛏子放入冰箱保存可以延长其新鲜度并确保食用安全性。记得在食用前再次清洗处理，并根据自己喜好选择不同方式烹饪享用美味海鲜！

活蚬 存储方法 冷藏技巧