豆腐是一种常见的食材，在烹饪中有着广泛的应用。由于其易变质的特点，正确地保存豆腐非常重要。将豆腐放入冰箱是一种常见的保存方式，下面我们来详细介绍如何正确地将豆腐放入冰箱以延长其保鲜期。

1. 选择合适的容器

在将豆腐放入冰箱之前，您需要选择一个合适的容器。建议使用密封性好、耐高温的塑料盒或玻璃容器来存放豆腐。确保选用干净无异味、没有残留物质的容器。

2. 豆腐处理

在将豆腐放入冰箱之前，您还需要对豆腐进行一些处理。打开包装袋或罐头，并轻轻倒出其中的水分。用清水洗净表面上可能残留的污垢或杂质，并用厨房纸巾擦干。

3. 切割豆腐

切割豆腐可以帮助其更好地吸收调味料，并且有利于保存。您可以根据需要将豆腐切成块状或片状，然后放入容器中。

4. 加盖密封

在将豆腐放入冰箱之前，确保盖上容器的盖子并进行密封。这样可以避免外部异味对豆腐的影响，并减少水分的流失。

5. 放置位置和温度

将处理好的豆腐放入冰箱时，应选择适当的位置和温度。冷藏室是存放豆腐最合适的地方。确保冰箱内部温度稳定在2-8摄氏度之间。

6. 注意事项

在将豆腐放入冰箱保存时，还需要注意以下几点：

通过正确地将豆腐放入冰箱保存，可以延长其保鲜期并确保口感和营养价值。希望以上方法和注意事项对您有所帮助！

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