西门子冰箱不制冰不出水的处理方法：

1. 清洗冰箱内部：首先，应检查冰箱内部有无污垢，如果有，应立即用湿布清洁冰箱内部，以免影响冰箱的正常制冰和出水功能。

2. 检查电源供应：如果冰箱内部没有污垢，应检查冰箱的电源供应是否正常，确保冰箱的电源正常供应，以保证冰箱可以正常工作。

3. 维护冷媒系统：检查冷媒系统是否正常，检查冷媒系统的温度和压力是否正常，如果不正常，可能是由于冷媒系统出现问题，需要及时维护冷媒系统，以保证冰箱能够正常制冰和出水。

4. 检查冰箱温度：如果冰箱的电源供应和冷媒系统都正常，应检查冰箱的温度设定是否正确，如果温度设定过高，可能会影响冰箱的正常制冰和出水功能。

5. 更换控制器：如果冰箱内部没有污垢、电源供应正常、冷媒系统正常、温度设定也正确，但冰箱依然不制冰不出水，则可能是控制器出现故障，需要更换控制器，以保证冰箱的正常工作。

西门子冰箱出现不制冰不出水的情况时，可以根据原因，通过清洗冰箱内部、检查电源供应、维护冷媒系统、检查冰箱温度和更换控制器等方法，解决这一问题。